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“刘哥，这麻酱鸡蛋就一个，咱们怎么分啊？”
小刘这会已经带上一次性塑料手套，对着甜辣鸭脖开始动起手脚。
被风干后愈发浓缩的鲜辣让小刘的嘴唇都有些微微发肿，不由得嘶哈起来缓解嘴里的热意。
“啧，好像是有点不好分啊。”
小唐手中握着的麻酱鸡蛋瞧着个头偏小，这分量三个人再怎么争也是不好分配的。
“这玩意儿我上午看菜单说是咸的？”
小刘琢磨起来，开口道：“不行就直接捣碎了放粥里吧，这粥咱们再分着喝，那咸鸭蛋不也是这么个吃法嘛。”
丁茉和小唐都没意见。
小刘拿过麻酱鸡蛋，上头因为被烤炉小火烤制，并不似普通鸡蛋一样圆润完整，反而有不少碎裂的纹路。
他拿过袋子，开始徒手剥起鸡蛋来，蛋壳不断地散落在下方的塑料袋里。
“这壳真不好剥啊。”
小刘嘟囔着抱怨道，这麻酱鸡蛋不似普通的水煮蛋，也不像那些发青的咸鸭蛋。
麻酱鸡蛋的蛋白极为软嫩，一个不注意便会粘黏在蛋壳之上。
又因为这制作麻酱鸡蛋时用的是山野里的正宗土鸡蛋，这鸡蛋的蛋黄比普通饲养鸡的鸡蛋还要大上几分。
小刘这会儿剥壳的动作不大麻利，经常没两下就不小心破到蛋壳里。
“嘶！快拿张纸来。”
麻酱鸡蛋里的蛋黄正疯狂地朝外滴油，手上一个用力，就跟挤橙汁似的一股股涌出。
小刘慌忙拿纸擦了擦手，也不敢再继续用力，只得拿起筷子就着剩下的半个蛋壳将里头的蛋白蛋清都赶到粥里去。
“真可惜啊…”
他瞧着纸巾上那几道被蛋黄油浸润的痕迹，心中只觉得浪费和惋惜。
这麻酱鸡蛋刚剥壳时便传来了一大股浓郁的五香香味，等到那蛋黄油溢出后味道便更加强烈了。
若不是这会儿小刘不是自己一个人吃，他八成会忍不住用舌头代替纸巾将手上的蛋黄油全都消灭干净。
小刘拿起筷子，为了避免蛋黄里的油再度外溢，他左手握着蛋壳，手腕朝下。
右手筷子轻轻夹住鸡蛋的中心，软嫩的蛋白一下子便被挤压开来，里头的蛋黄也被慢慢夹断。
“哇，这蛋黄的样子好奇怪哦。”
丁茉好奇地盯着小刘手中的麻酱鸡蛋，这里头的蛋黄既不似普通水煮蛋那般干巴噎人，也不像咸鸭蛋那样较为坚硬。
鸡蛋中心的大块黄橙色的蛋黄如同绵密的豆沙一般，沙沙糯糯。不像是蛋黄更像是什么甜品里的秘制流心，稍微用力，里头的蛋黄便要被挤压出来。
若是单独搁置到一边说是什么瓶子里挤出来的酱料怕是都有人相信。
配上因为长期腌制自带的蛋黄油，被渗透的沙软蛋黄透着油润的光泽。
小刘费劲心思将这一整个麻酱鸡蛋从里到外掏了个干干净净，壳子上的些许蛋白也都没浪费。
这一个麻酱鸡蛋剥下来，不仅他的手上已经有了浓郁的油脂香气，房间里也被醇厚的卤蛋香气和淡淡的芝麻酱香所包裹。
小唐找来一次性纸杯当容器，打算将面前这份拌好麻酱鸡蛋的青菜粥一分为三。
原本一片碧绿的粥面这会被零散地混入了些浅棕琥珀的软嫩蛋白和棕黄鲜亮的蛋黄，虽然被手动地用勺子不断搅混，但里头的粥汁并没有因此变得浑浊，仍旧带着些米-->>