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沈士国没想到，一向柔弱不谙世事的女儿，竟然将他刚才好不容易咽下的那句话说了出来。
他心头震动：“你说什么？”
“爸，沈家食府之所以有今天，是因为我们沈家始终坚守传统，无论是乳猪的选材，还是烤制时的每一道工序，还有师傅们凝聚在这道菜里的匠心，如果没有这些，沈家食府将不复存在。这些使我们应该坚守的。”
沈士国很难形容此时内心的激动，在日新月异的世代，到处都在追求速度和效率的今天，就连自己的女婿，他决定培养的接班人，都背弃了他坚持的传统，没想到女儿却能说出这样一番话来。
“好，好！你不愧是
我沈士国的女儿。”沈士国感觉自己的心脏总算是舒坦了一些，气也顺了不少。
说完这番话，沈浅又劝道：“爸，这件事是陈世峰做得不对，你先别气了，总会有解决办法的，医生叮嘱过，你的身体不能情绪波动太大。”
“嗯。”被女儿关心着，沈士国这才终于平复下来，又忍不住催促道：“你不是要去熬粥吗？也快到午饭的点了，快点吧，今天中午我们全家都喝鱼茸粥。”
沈浅也忍不住乐了，没想到她爸居然这么馋：“好吧。”
她回到厨房，将泡好的米倒入已经熬得奶白浓郁的高汤当中，不停地搅拌，这一步是为了让米粒充分释放淀粉，让粥底呈现绵密细腻的质感。
等粥熬至浓稠，沈浅将刚才处理好的鱼茸放入粥中，转最小火慢慢搅拌。
这一步的火候非常重要，如果粥过于滚烫，鱼茸会结块，相当影响口感，那就前功尽弃了。
整个熬制过程，沈浅都守着灶台，等粥快要熬好时，她着手炸了油条，切了葱花。
沈士国早就馋得不行，一个劲地在厨房门口催促：“好了没啊，怎么还没好？要不我来帮你炸油条？”
“妈，你过来把爸带走。”沈浅喊道。
方澜笑着过来劝：“算了，让女儿好好发挥，你别帮倒忙了。”
沈士国一脸不服：“我帮倒忙？我当年熬粥的时候她都还没有出世呢！”
“好了好了，知道你厉害，不过今天你就别插手了，你也想尝尝女儿的手艺不是吗？”
沈士国垮着张脸：“厨子手脚不能这么磨叽的……”
方澜瞪他一眼：“人家是正常速度，你就是个急性子，哪有你这样在旁边干扰别人的。”
沈士国被说得哑口无言，也不好开口问了，只能隔一会在门口张望，好不容易终于见到沈浅开始往碗里舀粥，她舀好粥，还往粥里撒了一把油条碎，最后撒上一把葱花，端上了桌。
“终于好了！”沈士国一分钟都等不了了，端起碗，拿起勺子，将粥稍微吹凉一点，便舀了一勺送入口中……
他顿时享受地眯起了眼睛，粥底温润细滑，鱼茸入口即化，完全没有一丁点鱼腥味，在舌尖绽放的是极致的嫩滑和鲜美。
而且这还没算完，点睛之笔便是那刚炸的酥脆的油条碎，带来了丰富的口感，简直就是极致的享受。
方澜在一旁看着丈夫做作的表情，忍着笑问道：“老沈，女儿的手艺到底怎么样啊？”
沈士国细细品味以后竖起了大拇指：“当初我刚摆摊的时候，做出来的粥也比不上这个。”
这个评价极高，倒让方澜都意外了。
沈士国很疼女儿，却不是那种能为了哄女儿瞎说的性子。
“真的？”方澜追问。
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