盐分，冷却速度快，可使钢更加坚硬；动物油脂冷却速度慢，可使钢更加柔韧。[注3]

如此一来，便可提高钢的性能。

只是，这个淬火法的技术相当难掌握，如果时机不对，制出来的钢刀不是过脆就是过软。

没有测温、控温，只能依靠工匠的直觉和经验。

徐胜经过点拨，恨不得立马开炉炼钢，尚且不知前方有无数失败等着自己。

徐胜独占一炉大家都看在眼里。

一开始众铁匠还不敢置喙，可日子长了，其余窑炉里不断产出新的农具，唯有徐胜那个炉子总是产出废品，大家心里不平衡了。

凭什么这个废物能独占一座窑炉？