出的鱼杂也没浪费，冲洗、汆水、反复冲洗，收拾干净也是很好的食材。

天蒙蒙亮，门外响起敲门声，甄珍提前订好的豆腐来了，新出锅的卤水大豆腐，还微微带点热乎气，送豆腐的老张还额外赠送了一桶豆浆，豆浆因为浓稠，上面结了厚厚一层豆皮。

甄珍给了豆腐钱，不忘塞给老张两颗裹了海苔碎和熟芝麻的热乎饭团。

老张接过立即咬了一口，“忙乎一早晨，还真饿了。小甄，开业大吉哈！”

“承您吉言，有时间别忘了来尝尝我的手艺，张叔。”甄珍笑着邀请。

“一定、一定。”老张摆摆手，骑上三轮车赶着去另外一家送货。