用刀背刮掉鱼鳞，顺着尾巴切开一个小口，沿着鱼脊骨把鱼片成两大片，去掉内脏和脊骨。

葱姜蒜切成丝，火腿、笋、菌菇切丝，调卤汁，起锅蒸鱼，接着捣碎鱼肉，再翻炒爆锅，加入高汤与辅料，最后放入捣碎的鱼肉，调味，蛋黄打散淋入，最后勾个薄欠，淋入麻油。

一份喷香诱人的宋嫂鱼羹就做好了。

整个过程行云流水，仿佛这就是她每天都在做的事。

回过神来，灶上的咕嘟咕嘟冒泡泡的鱼羹香气直往奚曦鼻子里钻。

奚曦给自己盛了一小碗鱼羹。

一入口，她眼睛就亮了。

汤汁柔滑鲜嫩，浓郁咸鲜，鱼肉也跟传说里似的，吃起来好像兼顾鱼肉与蟹肉两种食材的口感。

“……竟然真的是真的。”

“您好，请问您现在相信我了吗？”

奚曦刚才只顾脑子里突然冒出来的记忆，全然忘了手机还在通话中。