七零随军海岛漂亮甜点师亲妈

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> 和婆婆招待着,也不用她怎么样,她便开开心心吃了起来。

不得不说,小曾团长的手艺一向是对她口味的,而且是越来越对她口味了。

仿佛精准地把握住了她的每一颗味蕾,不管是咸度、鲜度、辣度还是菜品的软烂程度都完美得长在了她的点上。

那陶锅杀猪菜,其实不算正宗杀猪菜,毕竟现在不是过年那会儿,也不是自家杀猪。

其实是曾易青去买的猪肉、猪血和猪下水,自己灌了血肠,算是硬凑了一锅。

但味道那是一点儿也不走偏。

这年头的猪肉,那是真的好吃。

瘦肉含量高,肉质紧实鲜甜,连肥肉都好吃到飞起,一点儿没有多余的腥臊味儿。

血肠咬下去软弹,在口中爆汁,里头猪血把汤汁的味道完美吸收,带着酸菜的鲜酸味道,让人回味无穷。

里头的粉条又非常滑润,嗦一口,灵魂都得到了满足。

大热天的吃这种汤汁淋漓的热菜,让明香想起以前在后世大夏天吃火锅,那种感觉,别提多舒爽了。

除了这杀猪菜让明香印象深刻,酿豆腐也是吸引了明香的许多目光。

一整块巴掌大的白嫩嫩的豆腐,里头塞了放了酱油的肉沫团子。

豆腐的嫩白与肉馅的深色形成了鲜明对比,就好像一块白玉镶嵌着棕色的宝石。

上头还洒了头发丝儿一样细的、打着卷儿的葱丝儿。

被那玉白的豆腐一衬,又是一种风景。

明香看着,觉得这豆腐可能是在油里煎过,外皮焦黄,闪着柔润的油光。

淡淡的焦香绕上了鼻尖,明香舀了一块到自己碗里。

她刚轻轻咬下,就听到了轻微的 “嘎吱” 声。

原来是那豆腐的皮儿被煎酥脆了,让人想起铁板豆腐的滋味。

但咬下去之后,她又发现,内里的豆腐却保持着极致的嫩滑,真的叫一个入口即化。

再往里头,才知道,原来肉馅配了香菇和虾米。

猪肉的鲜嫩、香菇的浓郁、虾米的咸鲜,再加上葱姜的辛香,各种味道在口中交织,层次感太强了。

而些极致的鲜味都被豆腐吸收了,所以每一口明香都能同时感受到豆腐的豆香和馅料的味道,汁水四溢,非常诱人。

再把饭粒往里拌一拌,那种口感,根本难以形容。

明香只能说出个满足来!

这时,曾易青出来上菜。

他见明香两眼弯弯又拿勺子去挖那酿豆腐,就在她旁边低下头来说了句:“喜欢这个?”

明香吃得一本满足,这时看他真叫个哪哪儿都稀罕,连说话的声音都夹了起来。

“嗯,好吃。”

“易青,这是怎么做的啊?我以前没吃过。”

曾易青就跟她解释了一番。

“你把豆腐切成大小差不多的方块,用勺子在豆腐中间挖一个小洞,再把和香菇、虾米甚至鸡丝儿一起调制好的肉馅塞进去,最后放锅里用油煎一会儿,撒上葱丝儿就行了。”

对这种事,明香自然是一听就懂。

她仰着脸朝他点了点头:“嗯,真好吃,做起来应该也很有趣。”

曾易青笑:“还行吧。”

说着视线悄悄扫过众人,见大家都在吃饭没怎么注意他们这边,就又把头低了低,不动声色地在明香的耳尖上轻轻咬了一下。

“看做给谁吃。”

明香:“……”

明香抿-->>

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