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菌子就更不用说了,其中羊肚菌最为珍贵,羊肚菌可是有菌中皇后之称的。
【羊肚菌!!这个超好吃!!】
【噫噫呜呜,羊肚菌卖的好贵的,在我们这一斤好几百块钱呢。】
【嘶,看起来就想流口水,你这是野外生存呢,还是吃遍荒野呢?】
秦墨阳最是神秘,他从背后直接拎过来一个小桶,打开盖子,里面新鲜的巴掌大的河虾活蹦乱跳,还有几条金灿灿的黄鳝在那里面乱扑腾。
楚戾惊喜的看着这个,溜鳝段可好吃了,还有这些虾,直接清蒸最为鲜美。
看着这些,他们午餐基本上就解决了,就是这个河虾,这么大的河虾楚戾是没想到的,他们一路过来也不是没见过河虾,但是那些河虾也就拇指大小,哪有这个河虾大。
楚戾询问的看着秦墨阳,秦墨阳拍了拍他旁边的过山黄说:“是阿路带我去的,那边河里面的鱼虾什么的都挺大的,正好在前面路上。”
楚戾点了点头,心头一动,等会就过去再搞点,他挺喜欢吃虾的。
秦墨阳开始处理鳝鱼,辰耀星处理虾,沈掷月则是开始处理野菜准备做饭。
看着今天的食材,楚戾大手一挥,他来做。
他显示拿出了一只老母鸡,羊肚菌炖鸡汤最为鲜美,至于牛肝菌,牛肝菌还是炒蒜苗最为不错,蒜苗这附近就有野生蒜苗,楚戾看了眼小滚滚,小滚滚屁颠屁颠的就跑去摘蒜苗去了。
野菜直接焯水凉拌,因为新鲜,焯水之后一股子清甜的味道扑鼻而来。
楚戾特地给小白滚滚和寻宝鼠留了一些。
河虾当然是清蒸了,正好他还找到了山葵根,直接磨点芥末出来蘸着吃。
鳝鱼处理干净了,被秦墨阳剁成一段一段的小段,用盐和胡椒粉腌了一会,热锅凉油,先先下鳝段煸炒,不要煸炒太长时间,一分钟就捞出来。
然后下入葱姜蒜,把这些爆香,再加入之前煸炒了的鳝段,大火下料,生抽耗油味精盐鸡精老抽。
把鳝段在里面翻炒一下,待酱汁浓稠,直接捞出。
这样做出来的鳝段又嫩又入味。
那边过山黄他们已经开始吃饭了,两个小的扒在杨腿上用小白牙正在用力撕咬,撕咬半天一根肉丝都没要下来,还被旁边的成年过山黄嘲笑。
气的两只小的撅着小屁股跑到了楚戾这边。
金猫被楚戾为了一杯清胃的水,没意外的话下午就要给他做手术,把肚子里面的东西取出来,所以不宜吃饭。
金猫本来就没什么胃口,肚子里面的东西让他很难受。
不过还好,楚戾跟他说,下午就好了。
那边过山黄给楚戾他们分了个羊腿,羊腿让楚戾他们处理了一下用野葱和调料腌制了一下刷上了蜂蜜放进了烤箱。
那边煲着鸡汤,下面烤着羊腿,鳝段河虾还有野菜已经好了。
楚戾大火爆锅,下了蒜瓣开始朝牛肝菌。
菌子必须做熟,在南云一直都有句话,菌子不熟,你下地府。
做这道菜的时候,不确定他熟了你都不能尝味道。
不然不知道什么时候你就中招了。
楚戾记得他之前去过南云那边,点菌子火锅的时候,服务员都不给他们上餐具,就怕他们伸筷子扒拉之后忘记了尝味道直接就进医院了。
汤咕嘟咕嘟的冒着泡,鸡汤被熬煮的金黄,老母鸡肥嫩的油脂被煮了出来,羊肚菌在里面翻腾。
开了共享的朋友可就可怜了,一个-->>