带着豆丁点灵力开饭馆[美食]

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私房菜居然连着营业了七天,上次这么辛苦应该还是在上次吧。明天好好休息,咱们九号见!]

[天生爱笑:落泪了,我们放假的时候顾氏私房菜在营业,我们要上班了顾氏私房菜却要放假了,我们注定是相遇的命。你我本无缘,全靠顾氏私房菜费心营业烹饪美味菜品来诱惑我(捂嘴)]

[张嘴就胡说:糟糕,我本来还想着国庆客流量太大去顾氏私房菜吃饭太有竞争性了,干脆避开高峰期想着等明天八号大家上班了再去美美享受一顿顾氏私房菜,结果顾氏私房菜居然放假暂停营业!好吧也能理解,我九号再次过去就是了,咱们来日方长(期待)]

[……]

顾清秋笑着看了好几条评论,这回也没点赞回复,退出小红书后也没接着看别的,独自在收银台这边清点国庆七天的流水。

一般都是等到月底时再来清点饭馆的月流水的,但是国庆七天生意这么好,顾清秋也很好奇能够好到什么程度,虽然她心里大概有数,毕竟菜品的价钱和招待的桌数固定在那。

她正好连着干了七天有些许疲惫,明天可以好好休息一天,这会清点下国庆七天的流水既能满足自己的好奇心,也能振奋下她的斗志心借此来缓解疲惫。

周姐三人忙完手头上的活刚八点四十多分就收拾回家了,顾清秋也是上楼洗澡吹干头发后玩了会手机又再下来的。

她开了收银台的电脑,熟练地点开收账软件导出国庆七天的账目汇总成一个excel账单表格。

点开后,顾清秋对照着手机上的付款记录一条条输入采购的账单。

她以前经常是一周录入一次,趁着休息那天才能忙这些电脑活,平时光是完成营业活就已经够累了,根本没心思和精力再来录入当天采购账单。

国庆这七天只会更累,更加不可能来录入采购账单,这会来录入也正好。

把这七天连同九月三十日的采购账单一并录入进去,毕竟九月三十日采购的也是为了国庆当天卤肉做准备,顾清秋再一番操作计算出七天流水和这七天的单日流水,还有对应的利润。

她看到结果后眼前一亮,嘴角瞬间向上扬起灿烂的笑容,只觉得这七天的辛苦特别值得。

漂亮啊!

不管是七天流水还是单日流水都特别漂亮,采购的开销较平时稍微多点,那也是因为增加了顾客招待量,相应的流水也跟着增加,算下来利润也是增加的。

顾清秋清楚地记得营业至今单日流水和日利润最高的当属五一和中秋那两天,相比起五一那会饭馆刚开业不久招待的顾客桌数较少,当然是中秋的日流水和日利润更高,也是至今的巅峰存在。

现在这个最高记录被打破了,国庆当天的日流水和日利润成了新的巅峰,而之后的六天几乎每天都超过了中秋那天的日流水和利润。

顾清秋看了特别高兴,这七天赚的钱都块赶上一个月里十一二日的量了,饭馆正常经营下去的话,这个十月又能创月流水新高了。

自己赚钱的能力真棒!

顾清秋嘴角上扬着,眉眼间皆是笑意。

她操作着把这份新算出来的excel表转发到自己的手机里,再把先前导入采购账目单独导出成表保存下来,这样子方便下周接着录入和月末清账。

弄好后,她把这份原始的excel表删掉,又在回收站里二次清除,这才把电脑关机。

顾清秋哼着最近刷短视频里多次听到有点洗脑的小曲,检查遍门窗都锁好后这才上楼去放松休息。

八号这天,所有打工人学生族痛苦结束国庆七天假期欲哭无泪地去上班上学-->>

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