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有人为了很快地等到空桌,直接守在餐桌旁边等客人吃完,客人刚站起来就立马坐下占座。
此时,餐馆里有人因为抢座吵了起来。
“是我先来排队的,所以这桌是我的。”一个寸头男子已经坐在餐椅上。
“明明是我先来的,你是排我后面的。”红衣女孩抓着椅把,想把餐椅抢过来。
两人越吵越激烈,谁也不让谁。
最后是林浅浅出来解决的,她只是说一句调监控出来看看,寸头男子就主动离开了。
现在海鲜餐馆的客人越来越多,排队的人也越来越多,以后类似这样的纠纷也会越来越多。她要忙后厨的事,根本没时间处理这些事情。
林浅浅昨天刚算了这些天的营业额,现在海鲜餐馆已经开始盈利了。
她决定招一个服务员,有了服务员,她就会轻松一点。
林浅浅在海鲜餐馆门口贴了一张招聘启事,招服务员一名。
接下来,林浅浅要做的是扩充海鲜餐馆的菜单。
林浅浅先去问胡秋阳最近有什么好的海鲜,胡秋阳给她发了一张海肠的照片。
胡秋阳:【最近有一些海肠,肥大又鲜美,不知道你看不看得上。】
林浅浅一眼就看中这些海肠,她决定做一道新菜品:韭菜炒海肠。
作者有话说:
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第18章
◎韭菜炒海肠◎
海肠外观看上去像是一条肉肉的巨型肠道, 大约20厘米长,宽度有3厘米左右,后端圆乎乎的, 前端相对于后端略细一点。
林霖霖第一次看到海肠的时候也被吓了一跳, 他大喊了一声:“小姨, 好大的蚯蚓。”
林浅浅看了一眼,钝圆的躯体软乎乎地蠕动着, 确实有点像蚯蚓。
海肠看上去虽然不太好看, 甚至可以说看上去有点恶心, 但吃起来味道是绝佳的, 尤其是韭菜炒海肠, 称得上是世间美味。
海肠切去两头,去掉体内的泥沙, 清洗干净, 切成段备用。海肠必须要多清洗几遍, 否认泥沙会影响口感。
韭菜择洗干净切成小段, 锅中加水, 烧至微微冒泡,下入海肠汆烫3秒, 时间不能过长,要不然会影响海肠Q弹的口感。
接着再起锅, 油烧至八成热, 加入葱姜爆香, 加入韭菜、海肠和调味品快速翻炒出锅。
炒制过的海肠“改头换面”变成一道香喷喷的美味佳肴。
新菜品一出,立马引起食客们的关注。
一部分食客不知道海肠是什么。
“林老板, 海肠是什么东西, 海里的肠子嘛?”
“我猜是某种海鲜的肠子, 第一次听说海鲜的肠子也能吃。”
也有一部分食客知道海肠,但不敢吃海肠。
“这个海肠实在太丑了,丑到我都不敢下嘴,我保证你们见了肯定也不敢吃。”
“我也不敢吃,虽然很多人-->>