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到了老李家,李文耀拉开院门的篱笆,院门里面便传来了一阵轻柔的问候声:“文耀回来啦?”
文奶奶拉开院门,这往年养尊处优的地主婆已经完全适应了农妇的生活。
她手里拿了一根苞米,文奶奶现在也还没有熟悉农时,老李家的自留地的苞米也比别家的种地晚,所以现在还能吃到几个嫩苞米。
嫩苞米不去皮直接放进灶灰里头煨熟,能把苞米汁水中的甜味儿都煨出来,又带着一股独特的灶火香气,是孩子们最喜欢的食物之一。
“你和孙家的几个孩子一起去的?也好,总算有人愿意和你交个朋友……”
李文耀把背篓放下,里面是满满一背篓的菌子。
“诶呦,”文奶奶顿时又惊叫了一声:“你还跟着她们一起捡了菌子回来呢?唉,都怪你奶认不得这些,那些人又瞧不起咱,不然你早就吃上鲜美的菌子了……”
“没关系,奶,以后文耀可以教你!”李文耀把一背篓的菌子都倒了出来,开始挨个儿给奶奶盘点。
“这是鸡枞菌,圆圆说鸡枞菌最好吃!”
“鸡枞菌呢?那可了不得,是个山珍哩,奶以前吃的一碗鸡枞火腿炖鸡,那滋味儿啊……”
“这是奶浆菌,扳开以后会流出奶白色的汁水,也好吃的。这是松树菌,最爱长在松树底下,这是……”
一老一少挨个把这些菌子都认全了,烤苞米也慢慢凉了。
李文耀一颗一颗扣下来,攒了一把就递给了奶奶:“奶,你也尝尝,这嫩苞米甜地很呢!”
文奶奶不忍心辜负孙子的一番好意,笑着把苞米粒都送进了嘴里。
“是甜,是甜,甜到了奶的心里头呢!”
李文耀笑了笑,又开始剥了起来,他还要剥一把,待会儿娘下工回来了给娘吃。
林二娘算是这个家庭唯一的壮年劳动力了,自从李文耀他爹挖水库的时候坠下山崖之后,她就一个人撑起了这整个家。
林二娘嫁进来的时候,老李家已经没落了,为了避祸,老地主早早地上交了自个儿的家产,只留下了这半间祖宅。
林二娘也是穷苦出生,在后娘手底下苦过来的,什么脏活累活都做过,所以嫁过来之后倒也能撑起老李家的半片天来。
不然要是靠着这一贯养尊处优干不了什么重活的文大娘,那可真是难呢。
和孙子谈话间,文大娘已经把菌子的根削完了。
“奶,我听圆圆说了,洗菌子要用南瓜叶子洗,那上头有倒刺,能把菌子上面的泥刮干净。”
李文耀把准备给娘的苞米粒剥完了,这才一颗一颗把苞米棒子啃了个干净。
李文耀把苞米棒子扔到院子里晾晒,顺便从门前的自留地里摘了几片南瓜叶子回来。
果然,有了南瓜叶的参与,菌子的伞盖很轻易就能清洗干净了。
所有的菌子洗完,林大娘生火煮了一锅菌子汤,里边儿还搅了一个鸡蛋进去。
各种菌子的香味儿在火焰的攻势下渐渐融合到了一起组成了一股异香,鲜美异常。
看着不断在汤里浮动的各色菌子,李文耀忍不住咽了一口口水。
真好,圆圆她们教了他认菌子,以后自家就能经常有菌子汤喝了。
看着李文耀眼巴巴的馋样,文奶奶又用小木勺从猪油罐子底刮了一小勺雪白的猪油放进汤里。
雪白的猪油一入水,那脂膏顿时就以肉眼可见的速度快速融化,最后从锅里浮上来一朵朵油花,和各种菌子挤在一起,-->>