萌宝带着学习系统穿七零

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理过的鱼肉煮进汤里也不会老。

锅底放些猪油,用姜蒜块炝锅,再下入泡椒和酸菜翻炒,炒出香味儿后倒入锅开水,汤底就算是好了,接着把腌制上浆过的肉块滑进去煮散就行。

煮好了一锅酸辣口的兔肉,又用葱姜炒了个兔杂,送兔子的孙泽国也返了回来。

“咋样?”林大娘给孙泽国递了一根湿帕子:“李家收到兔子没有?”

孙泽国擦了一把脸,道:“我就敲了院门,把兔子垫了一张芭蕉叶放在院门口,再藏起来亲眼看见那孩子把兔子拿进去后才回来的,保证没有其他人看见。”

“好好好,那自然最好,快去坐下吧,兔子肉也煮好了,正好开饭。”

酸辣兔肉、葱姜兔杂,再加上林大娘早先炒的一盘子韭菜炒鸡蛋和野葱炒酸菜,配上全玉米面的馍馍,这一顿已经算是十分丰盛了。

兔肉入口,便是极致的嫩滑,裹满了酸辣味儿的兔肉尝不到一丝腥气,配上玉米面馍馍,那滋味儿别提多美了。

兔杂自然更加有趣,柔韧脆嫩的兔肚、鲜嫩的兔血、绵软的兔心、粉面的兔肝和爽脆的兔腰,同一道菜,同一个味型,但各种杂碎却都有着属于它们独特的口感。

在昏暗的煤油灯下,吃这一道菜也像是抽盲盒一般,谁也不知道下一个是哪种杂碎,或者是讨厌的葱段和姜片?

一锅酸辣爽口的兔子肉一顿自然是吃不完,剩下的兔子肉可以留到明早解决。

“吃完了就赶快去睡吧,明天又该打谷子了,你们两兄弟都累得慌。小文和小芳也带着孩子们睡去吧,你们也都要去地里割谷子,我留下来洗碗就成。”

几人都没有推脱娘的好意,按照娘的安排,带着满足的肚皮进入了梦乡。

后面几天,还有一场硬仗要打哩!

作者有话说:

第二十四章

扳完了苞米, 接着就要打谷子了。

稻田里的水稻已经被烈日晒得金黄,水田也已经干涸了,饱满的稻穗把水稻压弯了腰, 再不收谷子, 这些稻粒就该落到地里头去了。

收谷子也不是一件容易的事情,先要把成熟的稻谷一把一把割起来,捆成一束一束的, 再让年轻力壮的汉子们拿着稻束在拌桶上摔打,把已经成熟的稻粒摔打下来。

当然, 这期间难免会混入一些渣子叶子之类, 后面还要用风车把杂质和空壳吹走,只留下饱满的稻粒。

几个孩子依旧是看守谷场的主力,第一批苞米已经晒干了, 足以腾出一片地方来铺开晒席。

苞米棒子可以直接在地上晒, 谷子就不成了, 必须铺在晒席上晒, 不然很容易混进石子灰尘之类,遇上雨天了也不容易抢收。

用竹篾编织而成的晒席,干净又厚实,是晒粮食的好帮手。

圆圆和哥哥姐姐们帮着婆婆们把一卷一卷的晒席铺开,晒谷场上就多了一片十足干净的地方, 直想让人上去跑跑跳跳。

余招娣依旧和吴丹霞混在一处, 都坐在阴凉的垫子上冷眼看着几个孩子们在铺开的晒席上跑跳。

不过今天, 余招娣和吴丹霞之间的关系好像又拉进了一些。

显然吴丹霞被这个孩子伺候地很好, 竟然还大方地掏出了两颗糖来。

看见了吴丹霞手上的糖果, 余金宝整个脸上都洋溢着笑容, 淌着两条长鼻涕, 往余招娣那边蹭。

“姐,我要糖!给我糖!”余金宝不等余招娣答应,竟然就直接上手抢了。

余招娣能怎么办?要是让这小崽子告了状,张大娘肯定又要把-->>

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